Le poulet basquaise
Le poulet basquaise est un plat emblématique de la cuisine du Pays Basque composé de morceaux de poulet mijotés dans une piperade, une sauce à base de poivrons, de tomates,
Nouvelle Aquitaine
La bouriquette
La bouriquette est une soupe originaire du Limousin à base d'oseilles, de pommes de terre et d'oeufs pochés. Elle peut aussi être servie avec des croûtons
Le tourteau fromagé
Le tourteau fromagé est un gâteau emblématique du Poitou à base de fromage frais de chèvre et de pâte brisée et qui est volontairement brulé. Région d'origine Nouvelle-