L'entrecôte Villette est une recette emblématique oubliée à base d'entrecôte de boeuf, d'échalotes et de thym, qui était servie au marché de La Villette
Hortense Laborie, cuisinière autodidacte du Périgord, est appelée par L'Élysée pour devenir cuisinière personnelle de François Mitterand. Confrontée aux jalousies des brigades officielles, à la découverte des protocoles
Le poulet à la niçoise est un plat qui rend hommage aux produits utilisés en général dans la cuisine de Nice à savoir la tomate, les olives et les aromates.
Dans un village reculé situé dans le Morvan, le Glaude et le Bombé, deux vieux paysans, vivent seuls et oubliés et occupent leurs journées à ouvrir des bouteilles d'
Certaines spécialités régionales ont l'air délicieuses mais surtout techniquement très compliquées à faire et totalement impossibles à préparer dans des cuisines traditionnelles. Aujourd'hui, je vous en
Avez-vous déjà entendu parler du Coq Hardi situé à Monnaie ? Si ce n’est pas le cas, tenez vous bien, vous allez halluciner.
Date
1949
Sujet
Restaurant insolite
Type
