Les truffes au chocolat
La truffe au chocolat est la confiserie des fêtes par excellence. Elle est composée d'une ganache au chocolat noir mélangé à de la crème, roulée en boule et
La truffe au chocolat est la confiserie des fêtes par excellence. Elle est composée d'une ganache au chocolat noir mélangé à de la crème, roulée en boule et
La potée auvergnate est composée de porc demi-sel, jambonneau, saucisses d'Auvergne ainsi que de chou vert, carottes et pommes de terre. Un super plat pour se réchauffer en
Le berthoud est une préparation savoyarde à base d'abondance et de vin blanc. C'est le seul plat STG de France et il mérite clairement le détour.
Les marrons glacés sont une confiserie de fête qu'on retrouve surtout à Noël où la châtaigne est confite pendant 7 jours dans un sirop à la vanille avant
La brioche aux pralines roses est une viennoiserie emblématique de la région Auvergne-Rhône-Alpes composée d'une brioche au beurre moelleuse parsemée de pralines roses qui fondent à la cuisson.
Le gratin de crozets aux diots est une spécialité savoyarde composée de petites pâtes carrées appelées crozets, mélangées à une sauce crémeuse et gratinées au Beaufort. Le tout est servi