Les galipettes
Les galipettes sont des gros champignons de Paris farcis avec leur propre pied coupé en duxelles et mélangé avec des échalotes, de la crème et du persil. Région d'
Entrées
Les bretzels gratinés
Le bretzel est l'emblème d'Alsace. C'est une sorte de pain à base de pâte briochée en forme de noeud qui est saupoudré de gros
La bouriquette
La bouriquette est une soupe originaire du Limousin à base d'oseilles, de pommes de terre et d'oeufs pochés. Elle peut aussi être servie avec des croûtons
Les coquilles Saint Jacques à la Brestoise
Les coquilles Saint Jacques à la Brestoise est une entrée originaire du Finistère qui est idéale pour un repas de fête. Région d'origine Bretagne Département Finistère Cuisine Maritime
Le boudin blanc de Rethel aux pommes
Le boudin blanc de Rethel est une charcuterie emblématique des Ardennes composée de viande blanche de porc, de lait et d'œufs. Région d'origine Grand-Est Département Ardennes
La soupe à l'oignon
La soupe à l’oignon est une spécialité française emblématique préparée avec des oignons caramélisés, du bouillon et du vin blanc puis gratinée au four avec du pain et du
La crème de lentilles vertes du Berry
La crème de lentilles vertes du Berry est une soupe épaisse et onctueuse qui est préparée avec les fameuses lentilles vertes du centre de la France. Sa texture crémeuse, son
L'oeuf à la coque
L’œuf à la coque est une préparation française simple où l’œuf est cuit très rapidement dans sa coquille pour obtenir un blanc cuit et un jaune encore coulant.