La ficelle picarde
La ficelle picarde est une spécialité d'Amiens et est une crêpe au jambon et aux champignons qui est gratiné au four avec du fromage râpé. La recette a
Le restaurant
Le pain d'chien
Le pain d'chien est une sorte de pudding qui nous vient du Nord de la France. C'est à base de pain rassis et de brioche qui
Le pâté berrichon
Le pâté berrichon aussi appelé pâté de Pâques est une délicieuse tourte à base de chair à saucisse mélangée avec de l'oignon et du persil, qui cache des
Les bretzels gratinés
Le bretzel est l'emblème d'Alsace. C'est une sorte de pain à base de pâte briochée en forme de noeud qui est saupoudré de gros
Le crémet d'Anjou
Le crémet d'Anjou est un dessert délicieux typique des Pays de la Loire à base de crème montée en chantilly à la vanille et mélangée à des blancs
Les mirlitons de Rouen
Les mirlitons de Rouen sont de petites tartelettes originaires de Normandie composées de pâte feuilletée et d'un appareil à base de poudre d'amande et de vanille.
La bouriquette
La bouriquette est une soupe originaire du Limousin à base d'oseilles, de pommes de terre et d'oeufs pochés. Elle peut aussi être servie avec des croûtons
Le michon breton
Le Kig ha Farz est le plat identitaire du pays de Léon. Son nom breton signifie simplement « viande et far » — deux préparations qui mijotent ensemble dans le même bouillon pendant
Le poulet Gaston Gérard
Le poulet Gaston Gérard est un plat originaire de Dijon inventé suite à un accident de cuisine et à base de poulet et de sauce avec de la crème, de
Les truffes au chocolat
La truffe au chocolat est la confiserie des fêtes par excellence. Elle est composée d'une ganache au chocolat noir mélangé à de la crème, roulée en boule et
Le cari poulet
Le cari poulet est une spécialité réunionnaise à base de poulet mijoté dans une sauce à base d'oignons, de tomates, d'ail, de gingembre et de curcuma,
L’oschterflàda
L'oschterflàda est une tarte sucrée de Pâques alsacienne à base de semoule aux raisins secs macérés dans du rhum et saupoudrée de cannelle. Région d'origine Grand-