La fricadelle
La fricadelle est un plat emblématique du Nord Pas de Calais. Ce sont des saucisses de viandes hachées mélangées avec du pain, du lait, des oeufs et des oignons puis
Le restaurant
Les sturzapreti
Les sturzapreti sont des sortes de quenelles de blettes mélangées avec du brocciu et cuites avec une sauce tomate et gratinées au fromage. C'est un plat qui nous
Les galipettes
Les galipettes sont des gros champignons de Paris farcis avec leur propre pied coupé en duxelles et mélangé avec des échalotes, de la crème et du persil. Région d'
La ficelle picarde
La ficelle picarde est une spécialité d'Amiens et est une crêpe au jambon et aux champignons qui est gratiné au four avec du fromage râpé. La recette a
Le pain d'chien
Le pain d'chien est une sorte de pudding qui nous vient du Nord de la France. C'est à base de pain rassis et de brioche qui
Le pâté berrichon
Le pâté berrichon aussi appelé pâté de Pâques est une délicieuse tourte à base de chair à saucisse mélangée avec de l'oignon et du persil, qui cache des
Les bretzels gratinés
Le bretzel est l'emblème d'Alsace. C'est une sorte de pain à base de pâte briochée en forme de noeud qui est saupoudré de gros
Le crémet d'Anjou
Le crémet d'Anjou est un dessert délicieux typique des Pays de la Loire à base de crème montée en chantilly à la vanille et mélangée à des blancs
Les mirlitons de Rouen
Les mirlitons de Rouen sont de petites tartelettes originaires de Normandie composées de pâte feuilletée et d'un appareil à base de poudre d'amande et de vanille.
La bouriquette
La bouriquette est une soupe originaire du Limousin à base d'oseilles, de pommes de terre et d'oeufs pochés. Elle peut aussi être servie avec des croûtons
Le michon breton
Le michon breton est un dessert originaire de Bretagne à base de pommes et de lambig, un alcool de pomme local. Région d'origine Bretagne Département Inconnu Cuisine Familiale
Le poulet Gaston Gérard
Le poulet Gaston Gérard est un plat originaire de Dijon inventé suite à un accident de cuisine et à base de poulet et de sauce avec de la crème, de