Ces animaux qui ont disparu de nos assiettes
Du paon rôti dans sa peau aux queues de castor, nos ancêtres ont eu l'occasion de manger des animaux assez étonnants et qu'on aurait du mal
Les expositions
La différence entre chef, cuistot et marmiton
On les entend souvent et on a l'impression qu'ils sont synonymes. Pourtant, chef, cuistot et marmiton ne désignent pas tout à fait la même chose et
Les plats les plus étranges de la cuisine française
De la Cargolade occitane aux pieds paquets marseillais, en passant par le Casgiu Merzu corse et ses larves vivantes, la cuisine française recèle des spécialités qui ont de quoi surprendre.
L'affaire du pain maudit de Pont Saint-Esprit
En août 1951, des centaines d'habitants de Pont-Saint-Esprit dans le Gard sombrent dans la folie après avoir mangé du pain. Hallucinations, violence, morts ... mais 70 ans plus tard,
Les chiffres vertigineux de cuisine du Normandie
Le Normandie, plus gros paquebot du monde à l’époque, a été inauguré par la Compagnie Générale Transatlantique en 1935 et est resté célèbre pour sa beauté et la qualité
Qui sont les chefs qui ont inventé la gastronomie française ?
On parle de la gastronomie française au quotidien mais sait-on vraiment qui l'a inventé ? Aujourd'hui, on vous emmène découvrir ces chefs qui ont contribué à son
Quand Paris mangeait de l'éléphant et du rat
La Grande Famine de Paris est un épisode tragique du siège prussien de 1870-1871 durant lequel 2 millions de Parisiens ont survécu 132 jours sans ravitaillement. Face à la pénurie,